VOCE TEM FOME DE QUE?

O livro "Você Tem Fome de Quê?" é uma obra essencial, direcionada a todos aqueles preocupados com a crescente epidemia de sintomas alimentares que assola a sociedade contemporânea. Conforme o prefácio, esses sintomas são frutos das inúmeras causas de nossas "vidas líquidas", um conceito popularizado pelo filósofo Zygmunt Bauman.

A publicação destaca a natureza intrinsecamente inter e multidisciplinar do estudo da nutrição e do metabolismo na clínica médica. Quem se aprofunda na nutrição compreende que ela se conecta a uma vasta gama de áreas, incluindo:

• Genética e Enzimologia: As bases moleculares do metabolismo.
• Fisiologia e Fisiopatologia: O funcionamento normal e as alterações do corpo.
• Demografia e Políticas de Governo: O impacto social e as estratégias públicas na alimentação.
• Psiquiatria e Psicanálise: Os aspectos psicológicos e emocionais da relação com a comida.
• Clínica Médica: A abordagem de saúde geral.
• Transporte e Armazenamento de Alimentos: Os desafios logísticos e de segurança alimentar.

Um dos grandes méritos do livro, conforme ressalta Isaac Vaissman (Professor titular de Nutrologia e Nutrição Clínica da Escola de Pós-Graduação Médica Carlos Chagas), é a colaboração em igualdade de méritos entre médicos e psicanalistas. Essa união valoriza a medicina social e preventiva, tornando a obra um recurso indispensável para a biblioteca de qualquer pessoa que estude temas de nutrição e metabolismo, buscando uma compreensão integral da complexa relação humana com a alimentação.